Zdrowie

Wiele osób myli zdrową dietę z dietą odchudzającą. Być na diecie oznacza odchudzać się. Dieta kojarzy się z liściem sałaty na talerzu i popijaniem wody. Nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, że każdy sposób odżywiania, nawet najgorszy, to dieta. Zadbajmy o to, aby nasza dieta była tą zdrową. Co to jednak oznacza? Poznajmy jej zasady!
• Regularność posiłków. Przyjmuje się, że zdrowa dieta to taka, która obejmuje co najmniej 3 posiłki dziennie. Najlepiej jednak oprócz trzech głównych posiłków, w tym najważniejszego śniadania, zjadać też dwa mniejsze, tzw. zdrowe przekąski. Odstęp pomiędzy jednym a drugim posiłkiem nie powinien przekroczyć trzech godzin. W przeciwnym wypadku pojawi się nagły głód, który będziemy chcieli szybko zaspokoić czymkolwiek, co znajdzie się pod ręką. Zwykle są to słodycze lub słone przekąski.
• Dieta dostosowana do pory roku. Latem korzystajmy z dobrodziejstw świeżych warzyw i owoców. W tym czasie mają one najwięcej witamin i cennych składników odżywczych. Zimą decydujmy się na mrożonki, bo ten sposób przechowywania pozwala zachować wszelkie zalety produktów. Pamiętajmy o kapuście kiszonej i cytrusach – to bogactwo cennych składników. Niech zagości zdrowa żywność.
• Urozmaicone menu. Różnorodność posiłków to nie tylko sprawa zdrowia, ale też radości dla oka. Do każdego posiłku obowiązkowo dodajemy porcję warzyw, nie zapominany też o owocach, choć uważajmy na zawarte w nich cukry. Ciemny chleb, żółty ser, czerwony pomidor, jasnozielony listek sałaty, ciemna zieleń szczypiorku – i od razu mamy ochotę na witaminy! Jest to szczególnie ważne dla ludzi wykonujących pracę w szkodliwych warunkach i cierpiących na choroby zawodowe.
• Węglowodany złożone, nie proste. Postawmy na pełnoziarniste pieczywo, makarony, płatki, brązowy ryż. Pełny przemiał zbóż to źródło błonnika i cennych substancji odżywczych. W miarę możliwości zrezygnujmy z cukru i słodyczy. To bomby energetyczne, ale z opóźnionym zapłonem. Dają natychmiastowy zastrzyk energii, by za chwilę odebrać ją na trawienie.
• Ryby i produkty mleczne. Pierwsze zawierają korzystne dla zdrowia kwasy omega-3 i nienasycone kwasy tłuszczowe, drugie to natomiast nieocenione źródło wapnia.
Cieszmy się zdrowiem jak najdłużej!